Στάρι (Πολύ βραστερό)

Το στάρι είναι ένα αυθεντικό δημητριακό της ελληνικής διατροφής, γνωστό για την πλούσια θρεπτική του αξία και τη φυσική του γεύση. Πρόκειται για ολόκληρους, αποφλοιωμένους καρπούς σιταριού, πλούσιους σε φυτικές ίνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μαγνήσιο και αντιοξειδωτικά. Ιδανικό για παραδοσιακές συνταγές όπως κολλυβοζούμι, σαλάτες, γεμιστά ή ως συνοδευτικό αντί για ρύζι. Μαγειρεύεται εύκολα και απορροφά τα αρώματα των συστατικών, προσφέροντας νοστιμιά και θρεπτικότητα. Κατάλληλο για χορτοφαγική και μεσογειακή διατροφή. Ένα απλό, αγνό προϊόν με ρίζες στην ελληνική παράδοση.