Φακές μαύρες (Μπελούγκα)

Οι μαύρες φακές Μπελούγκα είναι μια εκλεκτή ποικιλία με εντυπωσιακή εμφάνιση, καθώς μοιάζουν με χαβιάρι – απ’ όπου και το όνομά τους. Έχουν πλούσια, ελαφρώς καπνιστή γεύση και βρασμό χωρίς να χάνουν το σχήμα τους. Πλούσιες σε φυτικές πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, σίδηρο και αντιοξειδωτικά, αποτελούν ιδανική επιλογή για σαλάτες, σούπες ή ως συνοδευτικό gourmet πιάτων. Μαγειρεύονται εύκολα χωρίς μούλιασμα και είναι κατάλληλες για vegans, vegetarians και όσους αποφεύγουν τη γλουτένη. Ένα premium όσπριο που συνδυάζει διατροφική υπεροχή με σύγχρονη, υγιεινή γαστρονομία.