Κανέλα Τριμμένη

Η τριμμένη κανέλα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα και πολυχρησιμοποιημένα μπαχαρικά σε κάθε κουζίνα. Με το χαρακτηριστικό, γλυκό και ζεστό άρωμά της, προσδίδει μοναδική γεύση σε γλυκά, ροφήματα, αλλά και αλμυρά πιάτα. Ιδανική για παραδοσιακά γλυκά όπως ρυζόγαλο, μηλόπιτα και μουσταλευριά, αλλά και για καφέδες, τσάγια ή ακόμα και μαγειρευτά με ανατολίτικο χαρακτήρα. Η κανέλα έχει επίσης αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, προσφέροντας γεύση και ευεργετικές ιδιότητες στο πιάτο σας. Ένα απαραίτητο συστατικό για κάθε ντουλάπι!

Συνταγές με κανέλα τριμμένη:

1. Ρυζόγαλο με άρωμα κανέλας
   Πασπαλίστε με μπόλικη κανέλα τριμμένη πριν το σερβίρισμα για έξτρα γεύση και άρωμα.

2. Μηλόπιτα
   Προσθέστε 1 κουταλάκι κανέλα στο μείγμα με τα μήλα – ταιριάζει τέλεια με τη ζάχαρη και το γαρύφαλλο.

3. Κοκκινιστό με κανέλα
   Λίγη κανέλα στην κατσαρόλα απογειώνει σάλτσες ντομάτας σε φαγητά όπως παστίτσιο, σουτζουκάκια ή μοσχαράκι κοκκινιστό.