Ατζούγιες Σε Αλάτι

🐟 Αντζούγιες σε Αλάτι – Παραδοσιακή Συντήρηση, Έντονη Γεύση

📦 Περιγραφή Προϊόντος

Οι αντζούγιες σε αλάτι είναι ένα παραδοσιακό προϊόν αλιείας, αγαπημένο από τους μεζεκλήδες. Το ψάρι καθαρίζεται και ωριμάζει σε χοντρό θαλασσινό αλάτι, διατηρώντας φυσικά τη γεύση, τη θρεπτική αξία και το άρωμά του. Το αποτέλεσμα είναι ένα έντονα γευστικό φιλέτο, με πυκνή υφή και αυθεντική νοστιμιά, ιδανικό για ουζομεζέ ή δημιουργική μαγειρική.

🥄 Πώς καταναλώνεται:

• Ξαρμυρίζεται για 10–15 λεπτά σε νερό γάλα ή ξύδι, και σερβίρεται:

  • Με ελαιόλαδο & λεμόνι, πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί

  • Σε σαλάτες με φρέσκια ντομάτα & κάπαρη

  • Σε μακαρονάδες με σκόρδο, ελιά & μυρωδικά

  • Ως συνοδευτικό για τσίπουρο ή ούζο

  • Σε πίτσα ή πίτες για έξτρα ένταση

  • Πλάι σε λαδερά ή ρεβίθια φούρνου, όπως κάνουν σε νησιά